약 100명의 미쉐린 스타 셰프와 전통 요리 셰프들, 카탈루냐를 '세계 최고의 미식 지역'으로 입증

SMILENEWS365 장순자 기자 | 62개 미쉐린 스타 레스토랑과 세계 최고 레스토랑 3곳을 보유한 카탈루냐는 유럽과 세계 최고의 미식 관광지로서 위상을 강화하기 위해 노력 중 바르셀로나, 스페인, 2025년 7월 1일 -- 페란 아드리아(Ferran Adrià), 로카(Roca) 형제, 카르메 루스칼레다(Carme Ruscalleda), 난두 주바니(Nandu Jubany), 코시나 에르마노스 토레스(Cocina Hermanos Torres) 등. 카탈루냐 요리계를 대표하는 셰프들이 세계 최고 미식의 본고장으로 카탈루냐를 알리자는 공동의 목표를 이루기 위해 처음으로 한자리에 모였다. 바르셀로나의 상징적인 바르셀로나 카탈라냐 음악당(Palau de la Música Catalana)에서는 이들이 모인 가운데 카탈루냐가 세계 미식계의 선두주자라는 점을 증명하기 위한 캠페인이 공식 출범했다. 이 행사에는 미쉐린 스타를 받은 셰프와 전통 요리를 선보이는 셰프 외에도 레스토랑 지배인, 소믈리에, 생산자, 농부, 어부, 와인 생산자, 레스토랑 경영자 등 업계 주요 인사 100여